Mùi thơm của dưa kết hợp với màu đỏ của cherry làm món bánh trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Mùa hè thời tiết nóng bức khiến bạn ngại vào bếp nướng những chiếc bánh thơm ngon. Nhưng với loại bánh này bạn không hề cần đến sự giúp đỡ của lò nướng mà vẫn có được một chiếc bánh tuyệt vời.
Không cần lò nướng, làm bánh Cheesecake dưa vàng ngon tuyệt

Thành phần nguyên liệu gồm có:

  •  180gr bơ.
  •   300gr bánh quy Marie.
  •   200gr cream cheesse Philadelphia.
  •   500ml kem tươi whiping cream.
  •   100gr đường.
  •   7gr gelatin.
  •   200gr dưa vàng đã gọt bỏ vỏ và ruột.
  •   Mứt cherry (nếu không bạn có thể dùng mứt dâu hoặc 1 loại mứt hoa quả mà bạn thích).
Thành phần nguyên liệu gồm có: 1

Mùi thơm của dưa vàng kết hợp với màu đỏ của cherry làm chomón bánh hấp dẫnvà ngon miệng.

Thực hiện:

– Nghiền mịn bánh quy. Bơ quay cho chảy trong một tô lớn. Trộn bánh quy đã nghiền mịn vào bơ. Lót giấy nến vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp trên vào, dùng thìa ấn chặt xuống đáy khuôn và thành khuôn. Sau đó, để vào tủ lạnh 30 phút. Công đoạn này rất quan trọng bởi nó tạo khung cho chiếc bánh.

– Ngâm lá gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút. Dưa vàng xay nhuyễn. Dùng máy đánh trứng đánh mịn cream chesse, sau đó đổ dưa đã xay vào, trộn thật đều được hỗn hợp A.

– Thêm đường vào hỗn hợp A.

– Vắt ráo gelatin, cho thêm 4 thìa kem tươi, quay vài giây trong lò vi sóng để gelatin tan hết, ta được hỗn hợp B.

– Đổ vài thìa hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn thật đều. Sau đó, đổ hết phần hỗn hợp A vào hỗn hợp B, trộn thật đều lên. Phần kem tươi còn lại bạn trút nốt vào và nhẹ nhàng khuấy cho đều được hỗn hợp C. Lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.

– Sau đó, đổ hỗn hợp C vào khuôn bánh, để lạnh tối thiểu 4 giờ, tốt nhất là nên để qua đêm.

– Sau khi bánh đã đông đặc, bạn làm nóng mứt cherry rồi phết một lớp trên mặt bánh. Tiếp đó, đặt lại vào tủ lạnh vài phút cho phần mứt se lại trên bề mặt bánh.

Mùa hè thời tiết nóng bức khiến bạn ngại vào bếp nướng những chiếc bánh thơm ngon. Nhưng với loại bánh này bạn không hề cần đến sự giúp đỡ của lò nướng mà vẫn có được một chiếc bánh tuyệt vời. Mùi thơm của dưa vàng kết hợp với màu đỏ của cherry làm cho món bánh rất hấp dẫn và ngon miệng.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

lên men mộc nhĩ tươi món canh dân dã mắm dưa leo mứt dưa hấu Ăn Trưa món salad soup hành miến xào với tôm Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn khổ qua Khai vị an thuc ga xao sa cá cơm kho riềng chum thực phẩm buổi tối cà phê kem pizza bông cải cach lam pho xao bo rau cần xào thịt bò bánh muffin cà rốt món ăn kèm trộn salad trứng ngon Hoc nau ăn con Món xào ca tim Nuoc cham vit mực chiên sả ớt yaourt dâu cá ăn cá sống lâu khỏe cá thu cá Lươn xào chân gà hấp bánh quy chanh chua ngọt Thịt Bò cach so che bo bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm Thanh Hóa trung quoc List lẩu HÃÆnh dac san mien bac MON CHAY tự làm tương ớt âm trung hap co cánh gà luộc hun khói Bí đỏ khoai tay chien vien mứt khoai tây ngon Valentine ga quay ngon cac mon ngon chè sắn vịt hấp tôm xào húng quế pho mai cach ngheu ngon am thuc hanh tay muoi cach lam de tai chanh cà kho sung củ cải muối chua tieu xanh lẩu vit mùi hương lã³c nấu chè nha đam đậu đen kem matcha chocolate lươn cuốn thịt cupcake chocolate Thịt nướng ăn ngon ngày tết Mỹ đường cát ngo Cáu làm kem không cần máy thit ba chi sữa chua thỏa mãn bánh mì sandwich kẹp cá món ăn chay tốt cho sức khỏe làm bánh trung thu cac mon dua nau chao ngheu nấm kim châm chiên mut vo buoi da day xao khâu đẹp và đủ chất dừa mang bau bánh sữa dừa cách gói bánh giò cach lam Santa Hat Dark Chocolate Brownies thịt bò kho khô thịt cuốn sả nau an ngon Cà Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng dau rong xao luoi heo cach nau bun ca Ha Noi Lớn thạch bò thit ca hẹ bò nấu rau củ và bia forelle lam xoi khuc thach ca phe măng cua bà Món chiên giòn Nau cháo banh dây dâu xanh Nấu chè mi thit bo